Khai trương quán nhậu không chỉ là ngày mở cửa đón khách mà còn là cơ hội tạo ấn tượng và giữ chân thực khách đến quán. Chuẩn bị sự kiện chu đáo sẽ giúp quán của bạn nhanh chóng thu hút đông khách ngay từ ngày đầu tiên. Bài viết sau của VietPower sẽ bật mí cách tổ chức khai trương vừa vui vừa chất để quán của bạn “mở hàng” bội thu.

Vì sao nên tổ chức lễ khai trương quán nhậu?

Khai trương quán nhậu không chỉ là mở cửa bán hàng mà còn là dịp tạo ấn tượng mạnh với khách hàng mục tiêu và đặt nền tảng cho sự phát triển lâu dài. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng cho sự kiện này để giúp quán thu hút khách ngay từ ngày đầu, cụ thể:

• Lễ khai trương là cơ hội “chào sân” ấn tượng: Một buổi khai trương sôi động, được trang trí bắt mắt và có chương trình hấp dẫn sẽ khiến thực khách tò mò và muốn ghé ngay. Ấn tượng đầu tiên tốt sẽ giúp họ nhớ đến quán của bạn khi nghĩ tới việc tụ tập bạn bè.
• Gây tiếng vang trong khu vực, tạo hiệu ứng truyền miệng: Khi âm thanh rộn ràng, múa lân nhộn nhịp và bàn nhậu đông vui, những người xung quanh sẽ chú ý nhiều hơn. Khách ghé một lần, chụp vài tấm ảnh, đăng lên mạng xã hội là quán đã được quảng cáo miễn phí tới hàng trăm, hàng nghìn người.
• Tạo không khí vui vẻ, gắn kết – đúng tinh thần “ăn là phải vui, nhậu là phải xôm”: Một buổi khai trương với nhạc hay, bia mát lạnh, món nhậu ngon kèm khuyến mãi sẽ khiến khách cảm thấy mình là “khách quý” của quán. Sự thoải mái, thân thiện này là chìa khóa để họ quay lại nhiều lần và rủ thêm bạn bè.

Những yếu tố không thể thiếu trong buổi khai trương quán nhậu

Một buổi khai trương thành công không thể chỉ dựa vào món ăn ngon mà cần sự chuẩn bị đồng bộ từ trang trí, kịch bản đến hoạt động thu hút khách. Một số yếu tố không thể thiếu trong buổi khai trương quán nhậu bạn cần lưu ý như sau:

1. Không gian trang trí nổi bật

Không gian là thứ đầu tiên khách nhìn thấy, vì vậy bạn hãy tạo một diện mạo bắt mắt và phù hợp phong cách quán. Bạn có thể tham khảo một số gợi ý trang trí sau:

• Cổng bong bóng hoặc cổng hoa chào mừng.
• Băng rôn khai trương quán nhậu in rõ tên quán và ưu đãi.
• Đèn led, standee, banner món nhậu đặc trưng.
• Bàn ghế, vật dụng trang trí phù hợp phong cách (đường phố, vỉa hè, sân vườn…).

2. Kịch bản khai trương quán nhậu ngắn gọn nhưng sôi động

Kịch bản hợp lý giúp buổi lễ trôi chảy, giữ chân khách mà không bị dài dòng. Bạn có thể cân nhắc bố trí chương trình theo trình tự sau:

• Múa lân hoặc trống hội khai màn.
• MC hoặc chủ quán phát biểu ngắn gọn.
• Nghi thức cắt băng khai trương.
• Mời khách thưởng thức tiệc nhẹ.
• Minigame nhanh để khuấy động không khí.

3. Hoạt động hấp dẫn để kéo khách ở lại lâu hơn

Những ưu đãi và trò chơi thú vị sẽ khiến khách nhớ và muốn quay lại. Một số hoạt động bạn có thể triển khai gồm có:

• Tặng món nhậu đặc sản cho bàn đầu tiên đặt chỗ.
• Chương trình “uống 1 tặng 1” trong khung giờ vàng.
• Quay số trúng bia hoặc voucher giảm giá cho lần ghé tiếp theo.

Kế hoạch tổ chức khai trương quán nhậu

Một buổi khai trương thành công cần được chuẩn bị bài bản từ ý tưởng đến truyền thông. Dưới đây là kế hoạch từng bước để bạn triển khai hiệu quả và không bỏ sót chi tiết nào.

Bước 1: Xác định mục tiêu & concept khai trương quán nhậu

Một buổi khai trương thành công bắt đầu từ việc xác định rõ mục tiêu bạn muốn đạt được: bạn muốn thu hút bao nhiêu khách, tạo hình ảnh gì cho quán, muốn khách nhớ đến điều gì. Khi mục tiêu rõ ràng, bạn mới chọn được concept phù hợp.

Ví dụ: Nếu quán muốn tạo cảm giác “nhậu là phải xôm”, concept có thể là phong cách đường phố với âm nhạc sôi động và món ăn dân dã.

Hướng dẫn thực hiện:

• Xác định số lượng khách dự kiến (ví dụ: 50 – 100 khách).
• Chọn phong cách trang trí (đường phố, vintage, hải sản tươi sống…).
• Lên ý tưởng đồng bộ cho âm nhạc, thực đơn, đồng phục nhân viên.

Bước 2: Chuẩn bị hậu cần & không gian quán nhậu 

Không gian là yếu tố đầu tiên khách cảm nhận khi bước vào quán, nên phải chỉn chu từ biển hiệu, bàn ghế, ánh sáng, cho đến khu vực lễ cúng khai trương quán nhậu. Đừng quên chuẩn bị văn khấn khai trương quán nhậu đầy đủ để nghi thức diễn ra trọn vẹn.

Ví dụ: Nếu quán ở góc phố, bạn có thể tận dụng vỉa hè để dựng bàn ngoài trời, tạo cảm giác đông vui.

Hướng dẫn thực hiện:

• Trang trí backdrop, treo băng rôn khai trương quán nhậu, chuẩn bị bàn cúng với lễ vật đầy đủ.
• Sắp xếp bàn ghế hợp lý để vừa phục vụ vừa giữ không khí lễ.
• Kiểm tra hệ thống điện, quạt, đèn, âm thanh.

Bước 3: Lập kịch bản & hoạt động khai trương quán nhậu

Một buổi khai trương quán nhậu không chỉ là cúng và cắt băng. Cần có kịch bản rõ ràng để dẫn dắt khách vào không khí vui vẻ, xôm tụ và tạo cơ hội tặng quà khai trương quán nhậu cho khách tham dự.

Ví dụ: Sau khi cắt băng, MC mời khách nâng ly “100%” rồi bắt đầu mini game tặng voucher hoặc quà lưu niệm.

Hướng dẫn thực hiện:

• Viết kịch bản MC, phân chia thời gian cho từng phần.
• Chuẩn bị trò chơi: bốc thăm, uống bia nhanh, hát karaoke, tặng quà khai trương quán nhậu cho người thắng.
• Sắp xếp tiết mục: múa lân, ban nhạc, DJ tùy vào ngân sách của quán.

Gợi ý mẫu kịch bản khai trương quán nhậu

Bước 4: Truyền thông & ưu đãi thu hút khách

Truyền thông giúp khách biết đến sự kiện, còn ưu đãi khiến họ muốn tham gia. Hai yếu tố này kết hợp sẽ tạo hiệu ứng đám đông. Đây cũng là bước bạn cần lưu ý khi lên kế hoạch khai trương cho quán nhậu.

Ví dụ: Chạy quảng cáo Facebook khu vực xung quanh, tặng 1 lít bia miễn phí cho 20 khách đầu tiên.

Hướng dẫn thực hiện:

• Đăng bài trên mạng xã hội, group địa phương, fanpage quán.
• Mời KOL hoặc review food blogger nếu ngân sách cho phép.
• Tạo ưu đãi: giảm giá 20%, tặng món đặc sản, combo nhóm.

Bước 5: Vận hành & đánh giá sau sự kiện khai trương

Sự kiện chỉ trọn vẹn khi mọi thứ vận hành trơn tru và bạn rút được kinh nghiệm cho lần sau. Bạn nên thực hiện đánh giá sau sự kiện và có tổng kết chi tiết.

Ví dụ: Sau khai trương, bạn nhận ra khách thích ngồi ngoài trời hơn và lần sau sẽ tăng số bàn ở khu vực này.

Hướng dẫn thực hiện:

• Phân công nhân sự: người đón khách, người order, người hỗ trợ game.
• Ghi nhận phản hồi của khách về món ăn, phục vụ, không khí.
• Lập báo cáo sau sự kiện: điểm mạnh, điểm cần cải thiện.

Dịch vụ tổ chức lễ khai trương quán nhậu trọn gói tại VietPower

VietPower mang đến giải pháp khai trương “từ A đến Z” cho các mô hình quán nhậu, beer club, quán bia tươi… giúp bạn tạo ấn tượng mạnh ngay từ ngày đầu mở cửa. 

Thiết kế không gian đậm chất “đường phố – chill – thân thiện”, kết hợp trang trí bắt mắt và concept phù hợp với phong cách quán. Các hạng mục dịch vụ nổi bật của VietPower gồm có:

• Trang trí và setup sân khấu: Đèn, backdrop, photobooth mang màu sắc riêng của thương hiệu, tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không gian sự kiện sẽ trở thành “điểm check-in” khai trương quán nhậu thu hút khách hàng và lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội.
• Nhân sự sự kiện: MC hoạt ngôn, PG chuyên nghiệp, đội múa lân và hoạt náo viên khuấy động không khí, giữ lửa suốt chương trình. Mỗi nhân sự đều được tuyển chọn kỹ để phù hợp với phong cách và thông điệp thương hiệu.
• Âm thanh – ánh sáng: Hệ thống tối ưu cho không gian ngoài trời, quán vỉa hè hoặc sân vườn, vừa “chill” vừa đủ sôi động để khách hứng khởi. Tất cả thiết bị đều được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng xuyên suốt sự kiện.
• Quay phim – chụp ảnh – livestream: Ghi lại trọn vẹn mọi khoảnh khắc, phát trực tiếp trên Facebook/TikTok để thu hút thêm khách online. Sản phẩm hình ảnh và video được xử lý chuyên nghiệp, sẵn sàng dùng cho truyền thông hậu sự kiện.
• Tổ chức minigame: Trò chơi vui nhộn, dễ tham gia, tặng quà hấp dẫn để tạo hiệu ứng bùng nổ và gắn kết thực khách. Các minigame được thiết kế phù hợp với đối tượng khách hàng để tăng tương tác tự nhiên.

Với đội ngũ trẻ trung, bắt trend, hiểu rõ tâm lý khách nam giới, VietPower không chỉ giúp bạn tổ chức sự kiện chuyên nghiệp mà còn hỗ trợ truyền thông, chạy quảng cáo, booking KOLs hoặc đội văn nghệ phù hợp. 

Dịch vụ linh hoạt theo ngân sách từ khai trương mini ấm cúng đến lễ khai trương hoành tráng.

Liên hệ ngay với VietPower để được tư vấn kịch bản khai trương ấn tượng và trọn gói dịch vụ phù hợp nhất cho quán nhậu của bạn!

Thông tin liên hệ:

• Trang web: vietpower.net
• Đường dây nóng : 0867.12.8688
• Email : contact@viet-power.vn
• Địa chỉ :
  • Tầng 5, Toà nhà HQ Building, 193C Bà Triệu, Phường Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Chi nhánh: Tòa nhà Vincom Center – 72 Lê Thánh Tôn – P. Bến Nghé – Quận 1 – TP. HCM

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng và kế hoạch để tổ chức lễ khai trương quán nhậu thật ấn tượng, thu hút khách ngay từ ngày đầu mở bán.

Hãy liên hệ ngay VietPower để được tư vấn kịch bản, báo giá trọn gói và nhận ưu đãi đặc biệt khi đặt dịch vụ khai trương hôm nay!